Il Panettone al Pistacchio di Cumala rappresenta un’autentica celebrazione del sapore del pistacchio, in una combinazione unica di croccantezza e cremosità che conquisterà ogni palato. Questo panettone, simbolo di eccellenza artigianale, è il risultato di una lavorazione accurata e di ingredienti selezionati con la massima cura.
All'interno, ogni fetta è un vero e proprio tesoro: croccanti pezzi di marzapane al pistacchio, sapientemente realizzati per esaltare il gusto naturale del pistacchio, si uniscono a cubotti di cremini al pistacchio, creati artigianalmente con puro pistacchio. La combinazione perfetta tra la croccantezza del marzapane e la cremosità vellutata dei cremini offre un’esperienza sensoriale unica, capace di deliziare anche i palati più esigenti.
La superficie è impreziosita da una golosa glassa che rappresenta un capolavoro di equilibrio: realizzata con puro cioccolato bianco e pasta di pistacchio, regala dolcezza e intensità in perfetta armonia. A completare questo capolavoro, una cascata di croccante granella di pistacchio, conosciuta come "oro verde", che aggiunge una nota di eleganza e raffinatezza, oltre a un irresistibile contrasto di texture.
L'impasto del Panettone al Pistacchio è un trionfo di morbidezza e leggerezza, arricchito dal caviale di vaniglia del Madagascar, uno degli ingredienti più preziosi al mondo, che conferisce un aroma inconfondibile e una fragranza delicata. Ogni dettaglio è studiato per garantire un sapore avvolgente e un piacere che rimane impresso nella memoria.
Il segreto di questa eccellenza è racchiuso nel lievito madre, un elemento vivo e prezioso con oltre 100 anni di storia, tramandato di generazione in generazione. Ogni panettone richiede più di 72 ore di lavorazione, durante le quali si sviluppano in modo naturale la struttura e gli aromi che lo rendono unico. Questo processo lento e meticoloso garantisce una consistenza morbida e un prodotto leggero e altamente digeribile.
Gli ingredienti utilizzati sono sinonimo di qualità assoluta: il burro di centrifuga, scelto per la sua purezza e morbidezza, i tuorli di uova freschissime, che donano colore e cremosità all’impasto, e il miele ambrato delle nostre valli, che aggiunge una dolcezza naturale e un profumo delicato. Ogni elemento è selezionato con cura per garantire l’autenticità e la genuinità di un prodotto artigianale di altissimo livello.
Ogni Panettone al Pistacchio di Cumala è confezionato con attenzione in una pregiata confezione in juta naturale, un omaggio alle tradizioni antiche che rende il prodotto perfetto per essere messo sotto l'albero di Natale. La confezione, oltre a essere esteticamente elegante, è sostenibile e rappresenta un gesto di attenzione verso l’ambiente. È un regalo che non passa inosservato, capace di trasmettere calore e un senso di autenticità.
Il Panettone al Pistacchio di Cumala non è solo un dolce, ma un’esperienza che miscela i valori della tradizione con gusti moderni come quello del pistacchio. È l’ideale per arricchire la tavola delle feste o per sorprendere chi ami con un dono speciale. Con ogni morso, ti immergerai in un viaggio nei sapori più autentici, che celebra il gusto unico del pistacchio e la passione per la perfezione.
Questo panettone è realizzato nel formato da 1 kg per donare un’esperienza di gusto indimenticabile.
La cosa meravigliosa dei panettoni davvero artigianali è che non ve ne sarà mai uno uguale ad un altro: ciascuno rappresenta un'opera d'arte culinaria unica.
Per via della totale assenza di conservanti, il Panettone Cumala ha una durata di 45 giorni se conservato correttamente. Dunque consigliamo di riporlo in un luogo fresco e asciutto prima dell’apertura. Dopo l’apertura, per preservarne la freschezza e la qualità, si consiglia di consumarlo entro 7-10 giorni.
Per gustare appieno tutta l’autenticità di questo capolavoro, ti consigliamo un piccolo rituale: scalda la tua fetta di panettone per pochi secondi nel microonde o accanto a una fonte di calore. Questo gesto sprigionerà l’aroma avvolgente della vaniglia e degli altri ingredienti interni come il burro pregiato, esaltando ogni singola nota del sapore. È un’esperienza sensoriale unica che ti trasporterà nel cuore delle tradizioni italiane.
Di seguito sono riportati gli ingredienti principali del panettone. Osserva l'estrema essenzialità di essi che difficilmente troverai in altri panettoni artigianali e la totale assenza di conservanti:
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00 italiana, burro di centrifuga, zucchero, miele, tuorli d’uova pastorizzate (da galline allevate a terra in Italia), cremini di pistacchio, lievito naturale, marzapane al pistacchio, sale, vaniglia.
Copertura: Cioccolato bianco, pasta di pistacchio, granella di pistacchio.
Allergeni:Glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, arachidi, latte, soia, uova e glutine.
Per l'elenco completo degli ingredienti e degli allergeni, fare sempre riferimento all'etichetta del prodotto.
Con Cumala hai una garanzia unica ed esclusiva!
Se dopo aver gustato la prima fetta di un nostro panettone, non lo riterrai uno dei più buoni mai assaggiati in vita tua, potrai rinviarcelo e ti rimborseremo immediatamente!
Siamo probabilmente gli unici a offrire una garanzia così forte sui panettoni, perché abbiamo la certezza assoluta dell'estrema qualità dei nostri prodotti di alta pasticceria.
Il lievito madre è il cuore dei nostri grandi lievitati, una tradizione che vive da oltre 100 anni, tramandata di generazione in generazione. Questo lievito vivo, vigoroso e aromatico, conferisce agli impasti una straordinaria sofficità, una fragranza inconfondibile e una struttura che esalta al meglio profumi e sapori.
Il panettone Cumala prende forma in tre fasi di impasto, durante le quali il lievito si fonde gradualmente con ingredienti accuratamente selezionati. Questo processo dona al prodotto una consistenza soffice e leggera, senza l’utilizzo di conservanti, esaltando il sapore autentico della tradizione. In più si ottiene una digeribilità senza pari.
Il segreto del panettone artigianale Cumala sta nella cura e nella pazienza che caratterizzano ogni fase della lavorazione. L’impasto viene lasciato riposare per 72 ore, un processo che permette di sviluppare profumi intensi e una consistenza soffice. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza di gusto indimenticabile.
La tradizione che abbiamo ereditato prevede la realizzazione di panettoni con ingredienti semplici e di altissima qualità. Leggendo l'etichetta dei panettoni Cumala noterai l'assenza di qualunque conservante e l'utilizzo di soli prodotti semplici e allo stesso tempo di altissimo livello qualitativo, selezionati in maniera scrupolosa.
Il sacco di juta naturale che avvolge e custodisce i prodotti Cumala fonde rusticità e raffinatezza. Il tessuto grezzo ed autentico, evocativo di tradizioni antiche, è completato dal nastro di raso che aggiunge un tocco di elegante semplicità. Il colore del nastro diviene un narratore silenzioso che svela il gusto del prodotto al suo interno. Questa confezione, che abbiamo scrupolosamente selezionato per rendere unici e distinguibili i prodotti Cumala, celebra l'essenza naturale dell'artigianalità e della tradizione. In più sarà perfetta da posizionare sotto l'albero di Natale, per creare un'atmosfera calda e avvolgente, che richiama tradizioni antiche.
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Esalta ogni dolce momento con l'arte e la tradizione culinaria italiana. I panettoni artigianali Cumala sono la scelta perfetta per rendere speciale ogni momento in compagnia. Scopri il sapore autentico, la fragranza, la sofficità del nostro panettone. Assapora il gusto di una ricetta antica, tramandata di generazione in generazione e scopri gli aromi della vaniglia, dell'arancia candita, del pisacchio e del cioccolato di primissima qualità.
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