Il Panettone Mandorlato di Cumala rappresenta una vera celebrazione dell’arte dolciaria italiana ed è un simbolo della tradizione natalizia più autentica. Questo panettone è il risultato di una passione tramandata da generazioni e di una cura meticolosa in ogni fase della lavorazione, che lo rende un prodotto unico nel suo genere.
All'interno, troverai un’esplosione di sapori e profumi: cubotti di canditi artigianali ottenuti da arance selezionate, che donano una nota agrumata e fresca, e uvetta profumata al Marsala, che aggiunge profondità e un tocco di raffinatezza. L’impasto, incredibilmente soffice e leggero, è frutto di una lunga lievitazione naturale e dell’utilizzo di ingredienti di altissima qualità.
La superficie è impreziosita da una croccante copertura che rende questo panettone irresistibile: una golosa glassa realizzata con una sapiente combinazione di farina di mandorle e nocciole, sormontata da una cascata di granelli di zucchero e mandorle intere. Questo mix crea un contrasto perfetto tra la morbidezza dell’impasto e la croccantezza della copertura, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile.
Il nostro panettone è arricchito dal caviale di vaniglia del Madagascar, una delle varietà più pregiate al mondo, che conferisce un aroma inconfondibile e una fragranza delicata. Inoltre, la pasta d’arancia prodotta artigianalmente aggiunge un sapore intenso e naturale, esaltando ogni boccone con note aromatiche che richiamano le tradizioni più genuine.
Il segreto di questa eccellenza risiede nel lievito madre, un lievito vivo con oltre 100 anni di storia, custodito e nutrito giorno dopo giorno, che dona all’impasto una lievitazione perfetta e una digeribilità straordinaria. Ogni panettone richiede oltre 72 ore di lavorazione, un tempo durante il quale la pazienza e la maestria dei nostri artigiani si trasformano in qualità senza compromessi.
Gli ingredienti utilizzati sono selezionati con la massima attenzione: il burro di centrifuga, per una texture morbida e vellutata; i tuorli di uova freschissime, che donano colore e sapore all’impasto; e il miele ambrato delle nostre valli, che aggiunge una dolcezza naturale e aromatica. Non utilizziamo conservanti né additivi, perché crediamo nella purezza e nell’autenticità dei sapori di una volta.
Ogni Panettone Mandorlato di Cumala viene presentato in una pregiata confezione in juta naturale, un tocco di eleganza che richiama le tradizioni antiche e l’artigianalità del prodotto. Questa confezione non è solo esteticamente gradevole, ma anche eco-sostenibile, rendendo il panettone un regalo perfetto da mettere sotto l'albero di Natale. È un gesto che evoca il calore delle feste e il piacere di condividere momenti speciali con le persone care.
Il Panettone Mandorlato di Cumala non è solo un dolce, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle emozioni che solo la tradizione italiana sa offrire. Ogni fetta è un invito a riscoprire il gusto autentico delle cose fatte con amore e passione. Ideale per arricchire le tavole durante le festività o per sorprendere amici e familiari con un dono di grande valore.
Concediti il piacere di assaporare un panettone unico, frutto di una ricetta antica e di una lavorazione interamente artigianale. Lasciati avvolgere dalla fragranza degli ingredienti naturali e dalla morbidezza di un impasto lievitato naturalmente, per un’esperienza culinaria che saprà conquistarti al primo assaggio.
Questo panettone è realizzato nel formato da 1 kg per donare un’esperienza di gusto indimenticabile.
La cosa meravigliosa dei panettoni davvero artigianali è che non ve ne sarà mai uno uguale ad un altro: ciascuno rappresenta un'opera d'arte culinaria unica.
Per via della totale assenza di conservanti, il Panettone Cumala ha una durata di 45 giorni se conservato correttamente. Dunque consigliamo di riporlo in un luogo fresco e asciutto prima dell’apertura. Dopo l’apertura, per preservarne la freschezza e la qualità, si consiglia di consumarlo entro 7-10 giorni.
Per gustare appieno tutta l’autenticità di questo capolavoro, ti consigliamo un piccolo rituale: scalda la tua fetta di panettone per pochi secondi nel microonde o accanto a una fonte di calore. Questo gesto sprigionerà l’aroma avvolgente della vaniglia e degli altri ingredienti interni come il burro pregiato, esaltando ogni singola nota del sapore. È un’esperienza sensoriale unica che ti trasporterà nel cuore delle tradizioni italiane.
Di seguito sono riportati gli ingredienti principali del panettone. Osserva l'estrema essenzialità di essi che difficilmente troverai in altri panettoni artigianali e la totale assenza di conservanti:
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00 italiana, burro di centrifuga, zucchero semolato, miele, tuorli d’uova pastorizzate (da galline allevate a terra in Italia), arancia candita, uvetta sultanina, pasta d’arancio, lievito naturale, albume d’uovo pastorizzato, farina di mandorle e nocciole, mandorle, granella di zucchero, amido di mais, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.Allergenti: glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, arachidi, latte, soia, uova e glutine.
Per l'elenco completo degli ingredienti e degli allergeni, fare sempre riferimento all'etichetta del prodotto.
Con Cumala hai una garanzia unica ed esclusiva!
Se dopo aver gustato la prima fetta di un nostro panettone, non lo riterrai uno dei più buoni mai assaggiati in vita tua, potrai rinviarcelo e ti rimborseremo immediatamente!
Siamo probabilmente gli unici a offrire una garanzia così forte sui panettoni, perché abbiamo la certezza assoluta dell'estrema qualità dei nostri prodotti di alta pasticceria.
Il lievito madre è il cuore dei nostri grandi lievitati, una tradizione che vive da oltre 100 anni, tramandata di generazione in generazione. Questo lievito vivo, vigoroso e aromatico, conferisce agli impasti una straordinaria sofficità, una fragranza inconfondibile e una struttura che esalta al meglio profumi e sapori.
Il panettone Cumala prende forma in tre fasi di impasto, durante le quali il lievito si fonde gradualmente con ingredienti accuratamente selezionati. Questo processo dona al prodotto una consistenza soffice e leggera, senza l’utilizzo di conservanti, esaltando il sapore autentico della tradizione. In più si ottiene una digeribilità senza pari.
Il segreto del panettone artigianale Cumala sta nella cura e nella pazienza che caratterizzano ogni fase della lavorazione. L’impasto viene lasciato riposare per 72 ore, un processo che permette di sviluppare profumi intensi e una consistenza soffice. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza di gusto indimenticabile.
La tradizione che abbiamo ereditato prevede la realizzazione di panettoni con ingredienti semplici e di altissima qualità. Leggendo l'etichetta dei panettoni Cumala noterai l'assenza di qualunque conservante e l'utilizzo di soli prodotti semplici e allo stesso tempo di altissimo livello qualitativo, selezionati in maniera scrupolosa.
Il sacco di juta naturale che avvolge e custodisce i prodotti Cumala fonde rusticità e raffinatezza. Il tessuto grezzo ed autentico, evocativo di tradizioni antiche, è completato dal nastro di raso che aggiunge un tocco di elegante semplicità. Il colore del nastro diviene un narratore silenzioso che svela il gusto del prodotto al suo interno. Questa confezione, che abbiamo scrupolosamente selezionato per rendere unici e distinguibili i prodotti Cumala, celebra l'essenza naturale dell'artigianalità e della tradizione. In più sarà perfetta da posizionare sotto l'albero di Natale, per creare un'atmosfera calda e avvolgente, che richiama tradizioni antiche.
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Esalta ogni dolce momento con l'arte e la tradizione culinaria italiana. I panettoni artigianali Cumala sono la scelta perfetta per rendere speciale ogni momento in compagnia. Scopri il sapore autentico, la fragranza, la sofficità del nostro panettone. Assapora il gusto di una ricetta antica, tramandata di generazione in generazione e scopri gli aromi della vaniglia, dell'arancia candita, del pisacchio e del cioccolato di primissima qualità.
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