Die traditionelle handwerkliche Colomba von Cumala ist ein Osterkuchen, der die Essenz der italienischen Tradition verkörpert. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Hingabe, bei der die hochwertigsten Zutaten zu einer perfekten Mischung aus Aromen und Düften zusammenkommen. Mit seinen kandierten Orangenwürfeln bietet diese Colomba eine zitronige und umhüllende Note, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen und erfreuen kann.
Die Oberfläche der Colomba ist ein Fest für die Sinne: ein knuspriger Mandelüberzug , verziert mit ausgewählten ganzen Mandeln und einer Kaskade aus Zuckerflocken. Jedes Detail des Überzugs ist darauf ausgelegt, ein Spiel der Texturen zu erzeugen, das sich harmonisch mit der Weichheit des Teigs verbindet. Die Kombination aus der Süße des Zuckers, dem intensiven Geschmack der Mandeln und der Frische der kandierten Orangen macht diese Colomba zu einem authentischen Geschmackserlebnis.
Innen ist der Teig unglaublich weich und leicht , das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung. Verfeinert durch Madagaskar-Vanille-Kaviar , eine der wertvollsten und aromatischsten Zutaten der Welt, und durch den Bernsteinhonig aus unseren Tälern , verströmt der Teig ein einzigartiges Aroma und einen Duft, der die Sinne berauscht. Die zentrifugierte Butter und die frischesten Eigelbe vervollständigen das Rezept und verleihen ihm eine weiche und samtige Konsistenz, die im Mund zergeht und jeden Bissen in einen Moment puren Genusses verwandelt.
Das Geheimnis dieser Colomba ist unser Sauerteig , ein Schatz, der seit über 100 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Hefe, die jeden Tag mit Hingabe gepflegt wird, ist das Herzstück eines handwerklichen Herstellungsprozesses, der mehr als 72 Stunden dauert. Die natürliche Gärung verleiht dem Teig eine außergewöhnliche Leichtigkeit und ein perfektes Gleichgewicht der Aromen und garantiert ein Produkt von höchster Qualität, das die Tradition respektiert.
Um diese Kreation noch spezieller zu machen, haben wir uns entschieden, die Colomba in einer feinen natürlichen Juteverpackung zu verpacken. Diese Verpackung ist nicht nur eine ästhetische Wahl, sondern auch eine Hommage an alte Traditionen, die an die Wärme und Authentizität vergangener Zeiten erinnert. Die Jute mit ihrem rustikalen, aber eleganten Design umhüllt das Produkt und macht es perfekt, um es in die Mitte des Ostertisches zu stellen oder es jemandem zu schenken, den Sie lieben. Diese Verpackung schützt nicht nur die Frische und das Aroma der Colomba, sondern ist dank ihrer ökologisch nachhaltigen Natur auch eine Geste der Aufmerksamkeit gegenüber der Umwelt.
Die Artisan Colomba von Cumala ist nicht nur ein Dessert, sondern eine Reise in die authentischen Aromen der italienischen Tradition. Jedes Detail, vom Teig bis zur Verpackung, ist darauf ausgelegt, Ostern in all seiner Schönheit zu feiern und ein Erlebnis zu bieten, das über die einfache Verkostung hinausgeht. Es ist perfekt, um es mit Familie und Freunden zu teilen, begleitet von einem Tee, einem Kaffee oder einem Glas süßen Wein, oder als Geschenk für diejenigen, die Qualitätsprodukte und handwerkliche Exzellenz schätzen.
Gönnen Sie sich eine Colomba, die Handwerkskunst in jedem Detail zelebriert. Von ihrer weichen und leichten Textur bis hin zum einzigartigen Geschmack von kandierten Orangen und Mandelglasur ist diese Kreation dazu gedacht, jeden Moment der Osterfeiertage zu begeistern und unvergesslich zu machen.
Diese Taube wird im 1-kg -Format hergestellt, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Das Wunderbare an wirklich handwerklich hergestellten Tauben ist, dass keine zwei gleich sind: Jede ist ein einzigartiges Kunstwerk der Kochkunst.
Da Colomba Cumala keinerlei Konservierungsstoffe enthält, ist es bei richtiger Lagerung 45 Tage haltbar . Daher empfehlen wir, es vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen empfehlen wir, es innerhalb von 7-10 Tagen zu verzehren, um Frische und Qualität zu bewahren.
Um die Authentizität dieses Meisterwerks voll zu genießen, empfehlen wir ein kleines Ritual: Erhitzen Sie Ihre Scheibe Colomba einige Sekunden lang in der Mikrowelle oder neben einer Wärmequelle. Diese Geste setzt das umhüllende Aroma von Vanille und anderen Zutaten wie feiner Butter frei und verstärkt jede einzelne Geschmacksnote. Es ist ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Sie in das Herz italienischer Traditionen entführt.
Nachfolgend sind die Hauptzutaten der Colomba aufgeführt. Beachten Sie die extreme Einfachheit dieser Zutaten, die Sie bei anderen handwerklich hergestellten Colombas kaum finden werden, und das völlige Fehlen von Konservierungsstoffen:
Zutaten: Italienisches Weichweizenmehl Typ 00, zentrifugierte Butter, Kristallzucker, Honig, Malz, pasteurisiertes Eigelb (von Freilandhühnern in Italien), kandierte Orange, Orangenpaste, natürliche Hefe.
Überzug: pasteurisiertes Eiweiß, Mandel- und Haselnussmehl, Mandeln, Kristallzucker, Maisstärke, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja, Baumnüsse. Hergestellt in einer Anlage, in der Baumnüsse, Erdnüsse, Milch, Soja, Ei und Gluten verarbeitet werden.
Eine vollständige Liste der Inhaltsstoffe und Allergene finden Sie stets auf dem Produktetikett.
Wir verwenden ausschließlich handgefertigte kandierte Orangen, zubereitet mit wenigen und einfachen Zutaten: frische, ausgewählte Orangenschalen, Zucker und viel Geduld. Keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe. Nur der authentische Geschmack der Frucht, langsam verarbeitet wie früher.
Mit Cumala haben Sie eine einzigartige und exklusive Garantie!
Wenn Sie nach dem Probieren eines unserer Produkte nicht glauben, dass es eines der besten ist, die Sie je probiert haben, können Sie es zurückschicken und wir erstatten Ihnen sofort den Kaufpreis!
Wir sind wahrscheinlich die einzigen, die eine so starke Garantie auf unsere Produkte anbieten, weil wir absolut sicher sind, dass sie von extrem hoher Qualität sind, die sie in der Klasse der gehobenen Pâtisserie und der gehobenen italienischen Chocolaterie platziert.
Der Sauerteig ist das Herzstück unserer großartigen Sauerteigprodukte, eine Tradition, die seit über 100 Jahren besteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese lebendige, kräftige und aromatische Hefe verleiht dem Teig eine außergewöhnliche Weichheit, einen unverwechselbaren Duft und eine Struktur, die Aromen und Geschmacksrichtungen optimal zur Geltung bringt.
Die Cumala Colomba nimmt in drei Knetphasen Gestalt an, in denen sich die Hefe nach und nach mit sorgfältig ausgewählten Zutaten vermischt. Dieser Prozess verleiht dem Produkt eine weiche und leichte Konsistenz ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und verstärkt den authentischen Geschmack der Tradition. Darüber hinaus erreicht es eine beispiellose Verdaulichkeit.
Das Geheimnis der handwerklich hergestellten Cumala Colomba liegt in der Sorgfalt und Geduld, die jede Phase der Herstellung charakterisieren. Der Teig wird 72 Stunden lang ruhen gelassen, ein Prozess, der es ihm ermöglicht, intensive Aromen und eine weiche Konsistenz zu entwickeln. Jedes Detail ist darauf ausgelegt, ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Die Tradition, die wir geerbt haben, besteht darin, Tauben aus einfachen und hochwertigen Zutaten herzustellen. Wenn Sie das Etikett der Cumala-Tauben lesen, werden Sie feststellen, dass keine Konservierungsstoffe verwendet werden und nur einfache und gleichzeitig qualitativ hochwertige Produkte verwendet werden, die sorgfältig ausgewählt wurden.
Der natürliche Jutesack, in dem die Cumala-Produkte verpackt und aufbewahrt werden, verbindet Rustikalität und Raffinesse. Der rohe und authentische Stoff, der an alte Traditionen erinnert, wird durch das Satinband ergänzt, das einen Hauch eleganter Schlichtheit verleiht. Die Farbe des Bandes wird zum stillen Erzähler, der den Geschmack des Produkts im Inneren verrät. Diese Verpackung, die wir sorgfältig ausgewählt haben, um die Cumala-Produkte einzigartig und unverwechselbar zu machen, zelebriert die natürliche Essenz von Handwerkskunst und Tradition. Sie eignet sich auch perfekt als Ostergeschenk, das an alte Traditionen erinnert.
Profitieren Sie vom Osterangebot von Cumala!
Das Geheimnis der Colomba di Cumala liegt in Geduld und der Kunst des Aufgehens. Tatsächlich entsteht sie in drei Knetphasen. Jede Phase bindet die Hefe und nach und nach alle Zutaten, wodurch zusammen mit dem Aufgehen in 72 Stunden ein leichtes und weiches Produkt ohne Konservierungsstoffe entsteht. Die Kochphase der Colomba ist der Höhepunkt des Zubereitungsprozesses, der den zarten und duftenden Teig in ein Meisterwerk verwandelt. Das Ruhen auf dem Kopf und das Abkühlen garantieren eine Geschmacksexplosion am Gaumen.
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